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梧州特产
2015/6/17 19:28:17   来源:广西住房和城乡建设厅网
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1.苍梧六堡茶

    六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区,外销东南亚。

    六堡茶为历史名茶,属黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。其产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。原产于苍梧县六堡乡一带。为了便于存放,将六堡茶压制加工成圆柱形状。其汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟樃味。该茶的特点是越陈越佳。

2.梧州枧木砧板

    枧木木质坚实细致,是我国珍贵用材树种之一。名噪天下的砧板便是以枧木为材锯制而成。砧板为圆形,直径多为36-43厘米,厚度在4-8厘米左右,砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品。一块砧板一般可用二十年,使用适度,保养得法,还可历经两代人。

3.梧州桑寄生

    广西传统保健茶品,又称广寄生。据说是鸟雀叼衔一些树果停歇在桑树上啄吃,其中一些种子粘落在山茶科和山榉科等树枝或伤陷处寄生,吸取树的养分长成。人们采集这种寄生物的嫩叶晒制成茶,即为桑寄生茶。其节、茎、枝、叶均可入药,作茶剂、煎膏和泡酒之用。味苦、甘,性平和,不寒不热,补肾补血。桑寄生闻名海内外,历600多年。其中以长洲所产的为最好。据说,长洲进士关广槐向太医献桑寄生处方,医好慈禧太后气血两亏症和大臣张之洞的亏损虚症;因此,长洲杨桥的响水桑寄生就扬名天下,一直成为贡品,成为人们赠送亲友的珍贵礼物。

4.梧州人工宝石

    梧州人工宝石产业经过近三十年的发展,已颇具规模,成为推动梧州经济社会发展的一大优势、亮点和支柱,梧州市也因此获得了“中国珠宝玉石首饰特色产业基地”的殊荣。梧州宝石业拥有科研、原材料生产和加工企业300多家,年产量60多亿粒,有600多个品种,近万个规格,产量占国内市场的80%,占国际市场的40%以上,产品远销欧洲、美洲、东南亚、港澳等100多个国家和地区。

5.梧州三蛇酒

    三蛇酒系广西著名的传统动物酒,素以梧州出产的最佳。据有关史料记载,梧州三蛇酒早在明代洪武年间(公1368-1380年)已渐有名气,距今已有600多年的历史。明初大将黄福在路过苍梧(即梧州)时,品饮梧州三蛇酒后,诗兴勃然,挥笔赋诗一首:“一棹抵苍梧,西山日欲哺,鱼羹煮已熟,蛇酒入城沽。”时至1935年,梧州市龙山酒厂继承和发展三蛇酒的传统技艺,批量生产三蛇酒,产品行销广州、香港、澳门等地,发展至今,梧州三蛇酒的生产规模不断扩大,产量和质量不断提高,年产三蛇酒达900多吨,出口量达2万多箱,在全国同类出口产品中名列前茅。

6.梧州松脂 

    梧州松脂资源十分丰富,主要是马尾松和解放后引种的湿地松(即美国松)、加勒比松。1950年,有林面积28.462公顷,其中马尾松林18.9万公顷,占66.4%。此后,通过人工造林、飞机播种和封山育林等办法使林业生产得到发展,马尾松发展最快,遍布各县,主要产地是苍梧、藤县、岑溪等县。20世纪70年代引种的湿地松,至1995年有林面积2.19万公顷,分布在岑溪、藤县、苍梧、贺县等县,尚未形成规模采脂能力。至1996年梧州地区7个县(市)(不包括苍梧县),有松林面积共88.99万公顷,可采脂的松树3175.6万株,年产脂能力超过10万吨,是广西生产松脂最早、产量最多的地市。

7.苍梧蜜枣

    枣,历来就是我国著名的水果之一,早在1000多年以前,我们的祖先就有人工栽培枣的习惯。广西种植枣的历史也是十分悠久的。宋代范成大编写的《桂海虞衡志》中,就有关于“赤枣子”的记载。苍梧自古是枣子的主要产地之一。以长洲、竹湾、寺中、泗洲、正阳、夏郢、人和、龙潭等地最多。所产枣子个大肉厚,品质优良,是制作蜜枣的最佳原料。苍梧蜜枣就是采用这些地方盛产的鲜枣为原料,经精心加工而成的传统蜜饯食品。

8.梧州腊肠

    梧州腊肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。代表产品“龙舟牌”腊肠,包括龙舟牌腊味、肉脯系列产品。梧州腊肠源自于清末民初的梧州荘记腊味,至今已积累了近百年的肉食制品精加工生经验,选用优质原料,并佐以独特配方,采用传统工艺和现代化技术相结合,经严格质量监控精制而成。

9.苍梧县沙头镇迟熟荔枝

    苍梧县沙头镇迟熟荔枝产于东经111°29′28″-111°37′24″,北纬23°49′-24°01′25″的苍梧县沙头、石桥镇的东安江盆地,是广西荔枝适栽区的北缘地带。国道207线梧州至桂林市的二级公路从基地中部贯通,北距桂林市330公里,东面距广州市230公里。该区域有特殊的生态条件和优质迟熟荔枝资源,光、温、水、热资源丰富,土壤肥沃,十分有利于迟熟荔枝生长。所植荔枝成花质量高,稳产、高产,荔枝鲜果肉脆、质优、核中小,外观色泽鲜艳,果皮稍厚,利于运输。荔枝上市期为7月下旬,在全国荔枝主产区之后,比本县传统荔枝区“古凤荔”迟7-10天;比广东、广西荔枝主产区迟10-15天,市场前景好。该荔枝基地的开发被列为国家“星火计划”优秀项目和“八•五”农业科技攻关成果,一九九七年获梧州市政府授予“梧州市科学技术进步二等奖”。果品93-95年连续三年经区有关专家实地鉴评,获1995年广西迟熟荔枝优质果品奖。

 

10.梧州蛤蚧酒

    梧州蛤蚧酒是药酒中的佳品,目前已销售至港、澳和日,英、瑞典、加拿大等二十多个国家。 梧州蛤蚧酒以酒色碧绿透明、酒质香醇兼有保健强身之效而著称。其选料上乘,以蛤蚧独味用酒精心浸泡而成。浸酒蛤蚧要生猛、鲜活、肥壮,酒则选用纯正优质米酒。古书有云“蛤蚧毒在眼”、“功效全在尾”。故浸泡之时要先除去眼睛、内脏、抹去血污,保护好尾巴,然后放入特制的大瓦缸的米酒中浸泡。以后,再用酒精心调配、勾兑、澄清、过滤,贮存,通过严格的质量检验,方包装出厂。部分产品中每瓶还装进一条蛤蚧,十分引人注目。




 

 
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